よもぎ 葉 生 とごま ねりの栄養素を比較
よもぎ 葉 生とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 0.5 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 18.3 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 19 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 57.1 | -57.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 61 | -60.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 9 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 11.2 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 15.6 | -6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | g | | ナトリウム | 10 | 6 | 4 | mg | | カリウム | 890 | 480 | 410 | mg | | カルシウム | 180 | 590 | -410 | mg | | マグネシウム | 29 | 340 | -311 | mg | | リン | 100 | 670 | -570 | mg | | 鉄 | 4.3 | 5.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.29 | 1.5 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.84 | 1.8 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 7 | 5293 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 8 | 5292 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 1 | 439 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 29 | -28.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 340 | 0 | 340 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.32 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.15 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 6.8 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 99 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.24 | 0.31 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |