よもぎ 葉 生 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 5 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 27.7 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 28.7 | -23.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 52.6 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 51.6 | -42.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.5 | -10.3 | g | | ナトリウム | 10 | 880 | -870 | mg | | カリウム | 890 | 3600 | -2710 | mg | | カルシウム | 180 | 1300 | -1120 | mg | | マグネシウム | 29 | 380 | -351 | mg | | リン | 100 | 460 | -360 | mg | | 鉄 | 4.3 | 18 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.97 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.84 | 6.63 | -5.79 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 28000 | -22700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 28000 | -22700 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 2300 | -1860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 7.2 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | 1300 | -960 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.89 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.02 | -1.68 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 1.47 | -1.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 1400 | -1210 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.68 | -1.13 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 35 | 820 | -785 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |