よもぎ 葉 生 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 全卵型 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 16.6 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 1.3 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 72.5 | -72.5 | g | | コレステロール | 0 | 55 | -55 | mg | | 脂質 | 0.3 | 76 | -75.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.1 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 7.2 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 0 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 3.6 | 5.1 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 10 | 730 | -720 | mg | | カリウム | 890 | 13 | 877 | mg | | カルシウム | 180 | 8 | 172 | mg | | マグネシウム | 29 | 2 | 27 | mg | | リン | 100 | 29 | 71 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.01 | 0.28 | mg | | マンガン | 0.84 | 0.01 | 0.83 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 0 | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 1 | 5299 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 24 | 416 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 13 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 33 | -32.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 340 | 120 | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.03 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 190 | 1 | 189 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.16 | 0.39 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 使用油： なたね油 、 とうもろこし油、大豆油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |