よもぎ 葉 生 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 5 | 78.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 23.1 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 29.6 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.3 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 38.5 | -30.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 39.5 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 7.4 | -5.2 | g | | ナトリウム | 10 | 6 | 4 | mg | | カリウム | 890 | 2700 | -1810 | mg | | カルシウム | 180 | 420 | -240 | mg | | マグネシウム | 29 | 230 | -201 | mg | | リン | 100 | 350 | -250 | mg | | 鉄 | 4.3 | 17 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.6 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.84 | | 0.84 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 29000 | -23700 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 2400 | -1960 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 28 | -24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | 2900 | -2560 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.6 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 1.35 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.96 | -0.88 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 1200 | -1010 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 3.7 | -3.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 35 | 60 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |