よもぎ 葉 生 と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
よもぎ 葉 生と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 43 | 40.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 4.4 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 4.8 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 49.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 49 | -47.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 2.7 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 51.1 | -42.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | ナトリウム | 10 | 25 | -15 | mg | | カリウム | 890 | 93 | 797 | mg | | カルシウム | 180 | 17 | 163 | mg | | マグネシウム | 29 | 11 | 18 | mg | | リン | 100 | 45 | 55 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.84 | 0.29 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 210 | 5090 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 210 | 5090 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 17 | 423 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | 15 | 325 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.02 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.1 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 7 | 183 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.26 | 0.29 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |