よもぎ 葉 生 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 3.8 | 79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 30.6 | -26.4 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 34 | -28.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 55.2 | -53.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 0 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 53.3 | -44.6 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 2.2 | 7.9 | -5.7 | g | | ナトリウム | 10 | 570 | -560 | mg | | カリウム | 890 | 1800 | -910 | mg | | カルシウム | 180 | 1100 | -920 | mg | | マグネシウム | 29 | 110 | -81 | mg | | リン | 100 | 1000 | -900 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.84 | | 0.84 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 35 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | Tr | 5300 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 6 | 434 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | Tr | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | Tr | 340 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.3 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 1.6 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 9 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.27 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 190 | 1 | 189 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 4.17 | -3.62 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 35 | 5 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |