よもぎ 葉 生 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 4.5 | 79.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 42.3 | -38.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 49.1 | -43.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 35.3 | -35.3 | g | | コレステロール | 0 | 1500 | -1500 | mg | | 脂質 | 0.3 | 42 | -41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 13.7 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 0 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 0.2 | 8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.2 | -2 | g | | ナトリウム | 10 | 490 | -480 | mg | | カリウム | 890 | 560 | 330 | mg | | カルシウム | 180 | 210 | -30 | mg | | マグネシウム | 29 | 35 | -6 | mg | | リン | 100 | 700 | -600 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.15 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.84 | 0.08 | 0.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 4 | 5296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 30 | 5270 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 420 | 20 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 6.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | 56 | 284 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.29 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 1.24 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.2 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 190 | 180 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.13 | 0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |