よもぎ 葉 生 ともろこし 玄穀の栄養素を比較
よもぎ 葉 生ともろこし 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | もろこし 玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 12 | 71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 9 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 10.3 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.7 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 65.6 | -65.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.7 | -59.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 62.7 | -60.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 9.7 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 71.1 | -62.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 10 | 2 | 8 | mg | | カリウム | 890 | 590 | 300 | mg | | カルシウム | 180 | 16 | 164 | mg | | マグネシウム | 29 | 160 | -131 | mg | | リン | 100 | 430 | -330 | mg | | 鉄 | 4.3 | 3.3 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.44 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.84 | 1.63 | -0.79 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 0 | 5300 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 0 | 440 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | 0 | 340 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.35 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.1 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 8 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 190 | 54 | 136 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 1.42 | -0.87 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 別名： こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |