よもぎ 葉 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
よもぎ 葉 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よもぎ 葉 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.6 | 65.2 | 18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 21 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 24 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 5.2 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 0 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.7 | 0.4 | 8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 5.7 | -3.5 | g | | ナトリウム | 10 | 1800 | -1790 | mg | | カリウム | 890 | 300 | 590 | mg | | カルシウム | 180 | 24 | 156 | mg | | マグネシウム | 29 | 13 | 16 | mg | | リン | 100 | 390 | -290 | mg | | 鉄 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.84 | 0.04 | 0.8 | mg | | ヨウ素 | | 130 | -130 | μg | | セレン | | 130 | -130 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5300 | 0 | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 0 | 5300 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 24 | 416 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 3.2 | 7.1 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 340 | Tr | 340 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.71 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.43 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 50 | -47.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 54 | -50.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 190 | 52 | 138 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 3.68 | -3.13 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 35 | 33 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |