よめな 葉 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
よめな 葉 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よめな 葉 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 2.3 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 32 | -29.3 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 41.4 | -38 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 19.2 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 36 | -28.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 44.3 | -34.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | ナトリウム | 2 | 530 | -528 | mg | | カリウム | 800 | 2400 | -1600 | mg | | カルシウム | 110 | 280 | -170 | mg | | マグネシウム | 42 | 300 | -258 | mg | | リン | 89 | 700 | -611 | mg | | 鉄 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.55 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.78 | 3.72 | -2.94 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 6700 | 25000 | -18300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 6700 | 27000 | -20300 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 2300 | -1740 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 4.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 440 | 390 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.69 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.33 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 12 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 170 | 1900 | -1730 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 42 | 210 | -168 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |