よめな 葉 生 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
よめな 葉 生とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よめな 葉 生 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 1.8 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 21.1 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 21.3 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 53.2 | -53.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 55.7 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 10.6 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 10.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 17.9 | -7.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 2 | 100 | -98 | mg | | カリウム | 800 | 760 | 40 | mg | | カルシウム | 110 | 240 | -130 | mg | | マグネシウム | 42 | 270 | -228 | mg | | リン | 89 | 490 | -401 | mg | | 鉄 | 3.7 | 3.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.87 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.78 | 2.24 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 32 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6700 | 7 | 6693 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6700 | 7 | 6693 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 1 | 559 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 22 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 440 | 0 | 440 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 1.07 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 4.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 49 | 121 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | ビオチン | | 60 | -60 | μg | | ビタミンC | 42 | 0 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |