よめな 葉 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
よめな 葉 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よめな 葉 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 10 | 74.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 14.6 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 15.5 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.9 | -10.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 57.2 | -54.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 55.6 | -45.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 7.3 | -5.5 | g | | ナトリウム | 2 | 60 | -58 | mg | | カリウム | 800 | 2700 | -1900 | mg | | カルシウム | 110 | 170 | -60 | mg | | マグネシウム | 42 | 220 | -178 | mg | | リン | 89 | 320 | -231 | mg | | 鉄 | 3.7 | 21 | -17.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.08 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.78 | 1 | -0.22 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6700 | 5000 | 1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 6700 | 6100 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 500 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 440 | 0 | 440 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.52 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 1.78 | -1.46 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 13 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 0 | 170 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビオチン | | 39 | -39 | μg | | ビタミンC | 42 | 0 | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |