よめな 葉 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
よめな 葉 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よめな 葉 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 2.3 | 82.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 10.8 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 13.8 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 46.7 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 28 | -20.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 70.2 | -60.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 8.6 | -6.8 | g | | ナトリウム | 2 | 230 | -228 | mg | | カリウム | 800 | 2300 | -1500 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 42 | 210 | -168 | mg | | リン | 89 | 270 | -181 | mg | | 鉄 | 3.7 | 2.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.78 | 2.75 | -1.97 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 12 | -12 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 6700 | 10000 | -3300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 6700 | 10000 | -3300 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 860 | -300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 9.4 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 440 | 1500 | -1060 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.8 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 6 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 10 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.75 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 820 | -650 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 42 | 1100 | -1058 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |