よめな 葉 生 とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
よめな 葉 生とビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | よめな 葉 生 | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 1 | 83.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.7 | 8.6 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 9.9 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.8 | -16.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 18.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.9 | 68.8 | -65.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.8 | 2.6 | 5.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10 | 68.2 | -58.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 2 | 750 | -748 | mg | | カリウム | 800 | 160 | 640 | mg | | カルシウム | 110 | 36 | 74 | mg | | マグネシウム | 42 | 22 | 20 | mg | | リン | 89 | 140 | -51 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.12 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.78 | 0.43 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 6700 | 53 | 6647 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 6700 | 59 | 6641 | μg | | レチノール活性当量 | 560 | 5 | 555 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 2.6 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.8 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 440 | 7 | 433 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.13 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.11 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 3.2 | 1.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 3.1 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 27 | 143 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.51 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 42 | | 42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | 若葉
別名： おはぎ、うはぎ、はぎな
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |