ようさい 茎葉 生 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
ようさい 茎葉 生と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ようさい 茎葉 生 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 54.1 | 38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 5.1 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 15.3 | -15.3 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 16 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 23.3 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 21.6 | -20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 23.4 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 23.4 | -20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 26 | 330 | -304 | mg | | カリウム | 380 | 150 | 230 | mg | | カルシウム | 74 | 47 | 27 | mg | | マグネシウム | 28 | 18 | 10 | mg | | リン | 44 | 76 | -32 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | マンガン | 1.07 | 0.18 | 0.89 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 78 | 1 | 77 | μg | | β-カロテン | 4300 | 10 | 4290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 19 | 4281 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 16 | 344 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.8 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.1 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 250 | 21 | 229 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 27 | 93 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.34 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： あさがおな、えんさい、くうしんさい
硝酸イオン： 0.2 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |