ようさい 茎葉 生 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
ようさい 茎葉 生ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ようさい 茎葉 生 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 4 | 89 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 8.7 | -7 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 10.2 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 22.8 | -22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 59.5 | -58.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 54.1 | -53.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 52.8 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.1 | 9.3 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 59.6 | -56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.4 | -2 | g | | ナトリウム | 26 | 570 | -544 | mg | | カリウム | 380 | 300 | 80 | mg | | カルシウム | 74 | 7 | 67 | mg | | マグネシウム | 28 | 95 | -67 | mg | | リン | 44 | 290 | -246 | mg | | 鉄 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | マンガン | 1.07 | | 1.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 78 | 3 | 75 | μg | | β-カロテン | 4300 | 91 | 4209 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 4300 | 180 | 4120 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 15 | 345 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 8.3 | -8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 250 | | 250 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1 | 2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 22 | 98 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.46 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： あさがおな、えんさい、くうしんさい
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |