モロヘイヤ 茎葉 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
モロヘイヤ 茎葉 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | モロヘイヤ 茎葉 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 86.1 | 3 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.6 | | 3.6 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 10.1 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0.5 | 19.1 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 60.4 | -60.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 54.9 | -54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.8 | 59.5 | -57.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.9 | 2.4 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.3 | 61.4 | -55.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 6.4 | -4.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 530 | 150 | 380 | mg | | カルシウム | 260 | 230 | 30 | mg | | マグネシウム | 46 | 25 | 21 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.16 | 0.17 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.53 | 0.79 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 15 | 16 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10000 | 13 | 9987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 76 | 1 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 14 | 9986 | μg | | レチノール活性当量 | 840 | 1 | 839 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.5 | 2.2 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 640 | 3 | 637 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.83 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.6 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.35 | 0.05 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 250 | 10 | 240 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.44 | 1.39 | mg | | ビオチン | 14 | 1.8 | 12.2 | μg | | ビタミンC | 65 | Tr | 65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 木質茎つきの場合25%
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |