（もやし類） 大豆もやし 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
（もやし類） 大豆もやし 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もやし類） 大豆もやし 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 93 | 2 | 91 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 9 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 10.1 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 16.3 | -15 | g | | コレステロール | Tr | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 1.6 | 16.7 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 63 | -62.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 57.3 | -56.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 62.5 | -61.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.2 | 63.5 | -61.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.7 | -7.4 | g | | ナトリウム | 1 | 2500 | -2499 | mg | | カリウム | 50 | 260 | -210 | mg | | カルシウム | 24 | 430 | -406 | mg | | マグネシウム | 19 | 29 | -10 | mg | | リン | 43 | 110 | -67 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.35 | 0.82 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 3.1 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 49 | 1 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 1.46 | -1.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.67 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 39 | 12 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 種皮及び損傷部を除いたもの
ゆでた後水冷し、水切りしたもの
硝酸イオン： (0) g | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |