めたで 芽ばえ 生 と（かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生の栄養素を比較
めたで 芽ばえ 生と（かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | めたで 芽ばえ 生 | （かんきつ類） ぽんかん 砂じょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87 | 88.8 | -1.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 9.3 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 9.9 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | ナトリウム | 9 | 1 | 8 | mg | | カリウム | 140 | 160 | -20 | mg | | カルシウム | 49 | 16 | 33 | mg | | マグネシウム | 70 | 9 | 61 | mg | | リン | 110 | 16 | 94 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.1 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 7.66 | 0.09 | 7.57 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 4900 | 110 | 4790 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1000 | -1000 | μg | | β-カロテン当量 | 4900 | 620 | 4280 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 52 | 358 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.2 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 13 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.24 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 67 | 40 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | 廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |