めたで 芽ばえ 生 とへちま 果実 生の栄養素を比較
めたで 芽ばえ 生とへちま 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | めたで 芽ばえ 生 | へちま 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87 | 94.9 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 3.1 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 3.8 | 5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 9 | 1 | 8 | mg | | カリウム | 140 | 150 | -10 | mg | | カルシウム | 49 | 12 | 37 | mg | | マグネシウム | 70 | 12 | 58 | mg | | リン | 110 | 25 | 85 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 7.66 | 0.07 | 7.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4900 | 44 | 4856 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4900 | 44 | 4856 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 4 | 406 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 360 | 12 | 348 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 92 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.3 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 67 | 5 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | 別名： いとうり、ナーベーラー 、 ナビャーラ 、 ナベーラ、ナーベナ
廃棄部位： 両端及び皮
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |