めたで 芽ばえ 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
めたで 芽ばえ 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | めたで 芽ばえ 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87 | 12 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 3 | 20.8 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.6 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 43.3 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 22 | -15.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 61.8 | -53 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 9 | 1 | 8 | mg | | カリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カルシウム | 49 | 280 | -231 | mg | | マグネシウム | 70 | 230 | -160 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 2.3 | 11 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.73 | -0.64 | mg | | マンガン | 7.66 | 2.92 | 4.74 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4900 | 20 | 4880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 4900 | 22 | 4878 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 2 | 408 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.1 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 360 | 50 | 310 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 77 | 210 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.75 | -0.46 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 67 | 3 | 64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |