めたで 芽ばえ 生 と魚類 わかさぎ つくだ煮の栄養素を比較
めたで 芽ばえ 生と魚類 わかさぎ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | めたで 芽ばえ 生 | 魚類 わかさぎ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 87 | 19.3 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 28.7 | -25.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 450 | -450 | mg | | 脂質 | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 40.1 | -37.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 38.2 | -29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | 9 | 1900 | -1891 | mg | | カリウム | 140 | 480 | -340 | mg | | カルシウム | 49 | 970 | -921 | mg | | マグネシウム | 70 | 69 | 1 | mg | | リン | 110 | 780 | -670 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4.4 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | マンガン | 7.66 | 1.74 | 5.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 460 | -460 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4900 | 15 | 4885 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 4900 | 32 | 4868 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 460 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 4.2 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.24 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.32 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 9.4 | -9.4 | μg | | 葉酸 | 77 | 59 | 18 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.77 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 67 | Tr | 67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |