めたで 芽ばえ 生 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
めたで 芽ばえ 生と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | めたで 芽ばえ 生 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 87 | 23.2 | 63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3 | 24.3 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 270 | -270 | mg | | 脂質 | 0.5 | 3 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 41.3 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.3 | 0 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.8 | 39.9 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.6 | -8.9 | g | | ナトリウム | 9 | 2200 | -2191 | mg | | カリウム | 140 | 480 | -340 | mg | | カルシウム | 49 | 1200 | -1151 | mg | | マグネシウム | 70 | 73 | -3 | mg | | リン | 110 | 820 | -710 | mg | | 鉄 | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | マンガン | 7.66 | 1.2 | 6.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4900 | 39 | 4861 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 4900 | 51 | 4849 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 160 | 250 | μg | | ビタミンD | 0 | 5 | -5 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 2.4 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 6.7 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.27 | 0.06 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.8 | -6.8 | μg | | 葉酸 | 77 | 230 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.79 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 67 | 0 | 67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |