（みょうが類） みょうが 花穂 生 とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（みょうが類） みょうが 花穂 生とヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （みょうが類） みょうが 花穂 生 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 95.6 | 1 | 94.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 11 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 13.6 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 69.3 | -69.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 9.1 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 7.4 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 13.9 | -11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 35 | -34 | mg | | カリウム | 210 | 610 | -400 | mg | | カルシウム | 25 | 130 | -105 | mg | | マグネシウム | 30 | 160 | -130 | mg | | リン | 12 | 320 | -308 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.64 | -1.59 | mg | | マンガン | 1.17 | 5.24 | -4.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 6 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8 | | 8 | μg | | β-カロテン | 27 | | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | Tr | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 9.4 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 20 | 4 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 54 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 1.07 | -0.87 | mg | | ビオチン | 1.1 | 82 | -80.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 花みょうが、みょうがの子
廃棄部位： 花茎 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |