（みつば類） 糸みつば 葉 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（みつば類） 糸みつば 葉 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （みつば類） 糸みつば 葉 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 94.6 | 3.4 | 91.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 31.5 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 40 | -39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.5 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 26 | -25.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 25.2 | -22.9 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 41.8 | -38.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 3 | 1700 | -1697 | mg | | カリウム | 500 | 2700 | -2200 | mg | | カルシウム | 47 | 170 | -123 | mg | | マグネシウム | 21 | 290 | -269 | mg | | リン | 47 | 710 | -663 | mg | | 鉄 | 0.9 | 8.2 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | マンガン | 0.42 | 2.35 | -1.93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 48 | 5600 | -5552 | μg | | β-カロテン | 3200 | 29000 | -25800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | 1200 | -1159 | μg | | β-カロテン当量 | 3200 | 32000 | -28800 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 2700 | -2430 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 650 | -430 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.31 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 64 | 1600 | -1536 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.28 | -0.98 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 13 | 200 | -187 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： あおみつば
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |