（みつば類） 糸みつば 葉 生 と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
（みつば類） 糸みつば 葉 生と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （みつば類） 糸みつば 葉 生 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 94.6 | 3.1 | 91.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 22.7 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 29.1 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 43.9 | -41.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.9 | 43.9 | -41 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | ナトリウム | 3 | 11 | -8 | mg | | カリウム | 500 | 2800 | -2300 | mg | | カルシウム | 47 | 390 | -343 | mg | | マグネシウム | 21 | 210 | -189 | mg | | リン | 47 | 410 | -363 | mg | | 鉄 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.84 | -0.82 | mg | | マンガン | 0.42 | 71 | -70.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 48 | | 48 | μg | | β-カロテン | 3200 | | 3200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 41 | | 41 | μg | | β-カロテン当量 | 3200 | 21000 | -17800 | μg | | レチノール活性当量 | 270 | 1800 | -1530 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 4000 | -3780 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.16 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 64 | 1000 | -936 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 13 | 110 | -97 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： あおみつば
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |