（みつば類） 根みつば 葉 生 と洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープの栄養素を比較
（みつば類） 根みつば 葉 生と洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （みつば類） 根みつば 葉 生 | 洋風料理 スープ類 かぼちゃのクリームスープ | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 83.3 | 9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.8 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.1 | -8.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 9.4 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 10.1 | -6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 5 | 300 | -295 | mg | | カリウム | 500 | 160 | 340 | mg | | カルシウム | 52 | 32 | 20 | mg | | マグネシウム | 21 | 10 | 11 | mg | | リン | 64 | 38 | 26 | mg | | 鉄 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 24 | 5 | 19 | μg | | β-カロテン | 1700 | 1000 | 700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 19 | 24 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 1700 | 1100 | 600 | μg | | レチノール活性当量 | 140 | 110 | 30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 120 | 7 | 113 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 66 | 12 | 54 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.31 | 0.02 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 22 | 9 | 13 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 軟白栽培品
廃棄部位： 根及び株元
硝酸イオン： Tr | 別名：パンプキンクリームスープ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |