（みつば類） 切りみつば 葉 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（みつば類） 切りみつば 葉 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （みつば類） 切りみつば 葉 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 93.8 | 2.3 | 91.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 32 | -31.1 | g | | たんぱく質 | 1 | 41.4 | -40.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 19.2 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36 | -33.5 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 44.3 | -40.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 8.3 | -7.2 | g | | ナトリウム | 8 | 530 | -522 | mg | | カリウム | 640 | 2400 | -1760 | mg | | カルシウム | 25 | 280 | -255 | mg | | マグネシウム | 17 | 300 | -283 | mg | | リン | 50 | 700 | -650 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.14 | 3.72 | -3.58 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2100 | -2097 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 3 | 220 | -217 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 4100 | -4089 | μg | | β-カロテン | 720 | 25000 | -24280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 980 | -977 | μg | | β-カロテン当量 | 730 | 27000 | -26270 | μg | | レチノール活性当量 | 61 | 2300 | -2239 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 63 | 390 | -327 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 44 | 1900 | -1856 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.18 | -0.89 | mg | | ビオチン | 1.9 | 47 | -45.1 | μg | | ビタミンC | 8 | 210 | -202 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 軟白栽培品
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |