みずかけな 塩漬 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
みずかけな 塩漬とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずかけな 塩漬 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 8.4 | 77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 30.7 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 39.4 | -34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 17.7 | -15.3 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 31.2 | -27.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 38.7 | -33 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 9.8 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1000 | 610 | 390 | mg | | カリウム | 440 | 3100 | -2660 | mg | | カルシウム | 110 | 140 | -30 | mg | | マグネシウム | 26 | 340 | -314 | mg | | リン | 67 | 690 | -623 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.29 | 2.51 | -2.22 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 2800 | 38000 | -35200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 32 | 1900 | -1868 | μg | | β-カロテン当量 | 2800 | 43000 | -40200 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 3600 | -3360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 200 | 2600 | -2400 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.21 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.68 | -2.34 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 20 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.61 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 180 | 1200 | -1020 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.93 | -0.39 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 70 | 160 | -90 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 1.5 | 1 | g | | 備考 | 別名： とうな（薹菜）
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |