みずかけな 塩漬 ときく 菊のりの栄養素を比較
みずかけな 塩漬ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずかけな 塩漬 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 85.6 | 9.5 | 76.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 9.5 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 11.6 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 46 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 29.6 | -25.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.7 | 73.5 | -67.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1000 | 14 | 986 | mg | | カリウム | 440 | 2500 | -2060 | mg | | カルシウム | 110 | 160 | -50 | mg | | マグネシウム | 26 | 140 | -114 | mg | | リン | 67 | 250 | -183 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.29 | 1.34 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2800 | 180 | 2620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 32 | 0 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 2800 | 180 | 2620 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 15 | 225 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 25 | -23.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 200 | 62 | 138 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.73 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.89 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.8 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 7.2 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.24 | 0.69 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 180 | 370 | -190 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.5 | -0.96 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 70 | 10 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | 別名： とうな（薹菜）
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |