みずかけな 葉 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
みずかけな 葉 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずかけな 葉 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう くずまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 91.1 | 45 | 46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 1.1 | 1.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 56.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.9 | -52.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 52.4 | -50 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 53.4 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | ナトリウム | 7 | 30 | -23 | mg | | カリウム | 400 | 41 | 359 | mg | | カルシウム | 110 | 6 | 104 | mg | | マグネシウム | 23 | 6 | 17 | mg | | リン | 64 | 22 | 42 | mg | | 鉄 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2300 | 0 | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | (Tr) | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 200 | 1 | 199 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | (Tr) | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.01 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 1.1 | (Tr) | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 240 | 2 | 238 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 88 | 0 | 88 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： とうな（薹菜）
硝酸イオン： 0.1 g | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |