みずかけな 葉 生 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
みずかけな 葉 生と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | みずかけな 葉 生 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.1 | 66.1 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | | 2.5 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 15.9 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 11.6 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 13.8 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 12.9 | -8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | g | | ナトリウム | 7 | 870 | -863 | mg | | カリウム | 400 | 55 | 345 | mg | | カルシウム | 110 | 60 | 50 | mg | | マグネシウム | 23 | 41 | -18 | mg | | リン | 64 | 140 | -76 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.17 | 1.39 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2300 | | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 90 | 2210 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 8 | 182 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 200 | 0 | 200 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 240 | 11 | 229 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.19 | 0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 88 | 0 | 88 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： とうな（薹菜）
硝酸イオン： 0.1 g | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |