ホースラディシュ 根茎 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 3.4 | 73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 31.5 | -29 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 40 | -36.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 26 | -15.8 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 25.2 | -17 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 41.8 | -24.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.6 | 11.3 | -9.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1700 | -1699 | mg | | カリウム | 510 | 2700 | -2190 | mg | | カルシウム | 110 | 170 | -60 | mg | | マグネシウム | 65 | 290 | -225 | mg | | リン | 58 | 710 | -652 | mg | | 鉄 | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.59 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.35 | -1.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 32000 | -31993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.51 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 99 | 1600 | -1501 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.28 | -0.96 | mg | | ビオチン | 5.5 | | 5.5 | μg | | ビタミンC | 73 | 200 | -127 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |