ホースラディシュ 根茎 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 2.3 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 32 | -29.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 41.4 | -38.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 19.2 | -9 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 36 | -27.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 44.3 | -26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.3 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 510 | 2400 | -1890 | mg | | カルシウム | 110 | 280 | -170 | mg | | マグネシウム | 65 | 300 | -235 | mg | | リン | 58 | 700 | -642 | mg | | 鉄 | 1 | 11 | -10 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 3.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.4 | 3.72 | -3.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | Tr | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 27000 | -26993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 20 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.59 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 99 | 1900 | -1801 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.18 | -0.86 | mg | | ビオチン | 5.5 | 47 | -41.5 | μg | | ビタミンC | 73 | 210 | -137 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |