ホースラディシュ 根茎 生 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 2.3 | 75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 10.8 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 13.8 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 46.7 | -36.5 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 28 | -19.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 70.2 | -52.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 8.6 | -7 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 510 | 2300 | -1790 | mg | | カルシウム | 110 | 1200 | -1090 | mg | | マグネシウム | 65 | 210 | -145 | mg | | リン | 58 | 270 | -212 | mg | | 鉄 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.17 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.75 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | Tr | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 10000 | -9993 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 860 | -859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 10 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.75 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 820 | -721 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 1.31 | -0.99 | mg | | ビオチン | 5.5 | 20 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 73 | 1100 | -1027 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |