ホースラディシュ 根茎 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 2.2 | 75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 10.3 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 12.5 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 74.7 | -74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.2 | -71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 76.5 | -66.3 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 0 | 8.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 77 | -59.3 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.1 | -5.5 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 510 | 1800 | -1290 | mg | | カルシウム | 110 | 620 | -510 | mg | | マグネシウム | 65 | 130 | -65 | mg | | リン | 58 | 690 | -632 | mg | | 鉄 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.3 | 2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.03 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | 80 | -80 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | Tr | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 47 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 10 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.8 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 99 | 6 | 93 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 5.95 | -5.63 | mg | | ビオチン | 5.5 | 23 | -17.5 | μg | | ビタミンC | 73 | 3 | 70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |