ホースラディシュ 根茎 生 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 10.3 | 67 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 10.9 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 13.4 | -10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 17.5 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 19.6 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 32.9 | -22.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 20.5 | -12.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 48.8 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 7.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 510 | 1500 | -990 | mg | | カルシウム | 110 | 35 | 75 | mg | | マグネシウム | 65 | 850 | -785 | mg | | リン | 58 | 2000 | -1942 | mg | | 鉄 | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 5.9 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.48 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.4 | 15 | -14.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | Tr | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 65 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 3.12 | -3.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 35 | -34.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 38 | -37 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 3.27 | -3.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 99 | 180 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 4.43 | -4.11 | mg | | ビオチン | 5.5 | 38 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 73 | 0 | 73 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |