ホースラディシュ 根茎 生 と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの栄養素を比較
ホースラディシュ 根茎 生と魚類 （あじ類） にしまあじ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ホースラディシュ 根茎 生 | 魚類 （あじ類） にしまあじ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 77.3 | 63 | 14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 21.3 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 24.7 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 9.1 | -8.8 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10.4 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 4.8 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 8.2 | 0 | 8.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.7 | 0.1 | 17.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 220 | -219 | mg | | カリウム | 510 | 440 | 70 | mg | | カルシウム | 110 | 58 | 52 | mg | | マグネシウム | 65 | 44 | 21 | mg | | リン | 58 | 300 | -242 | mg | | 鉄 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 49 | -49 | μg | | セレン | 0 | 65 | -65 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | Tr | 1 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | (Tr) | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.2 | -7.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6.2 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.34 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 99 | 13 | 86 | μg | | パントテン酸 | 0.32 | 0.59 | -0.27 | mg | | ビオチン | 5.5 | 4.8 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 73 | Tr | 73 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： わさびだいこん、せいようわさび
廃棄部位： 皮
硝酸イオン： Tr | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
内臓等を除き焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |