ほうれんそう 葉 冷凍 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 2.5 | 89.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 20.8 | -18.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 23.4 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.3 | 21.9 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 31.1 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 29.3 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 39.7 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 5.1 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 39.7 | -36.3 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 120 | 3600 | -3480 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 100 | 390 | -290 | mg | | マグネシウム | 51 | 120 | -69 | mg | | リン | 46 | 490 | -444 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.71 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | Tr | 15 | -15 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 15 | 29 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 6 | 540 | -534 | μg | | β-カロテン | 5300 | 2300 | 3000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 130 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 3100 | 2200 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 360 | 80 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 300 | 220 | 80 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 120 | 170 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.47 | -0.32 | mg | | ビオチン | 2.7 | 6 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 11 | 8 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |