ほうれんそう 葉 冷凍 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 44.1 | 48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 38.1 | -37.9 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 0.3 | 39.2 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 12.1 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 11.9 | -11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 13.4 | -13.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.4 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 12.8 | -9.4 | g | | 有機酸 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 3.1 | -2.1 | g | | ナトリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カリウム | 210 | 32 | 178 | mg | | カルシウム | 100 | 7 | 93 | mg | | マグネシウム | 51 | 3 | 48 | mg | | リン | 46 | 9 | 37 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.01 | 0.79 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 7 | (Tr) | 7 | μg | | モリブデン | 15 | 1 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 5300 | 42 | 5258 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 43 | 5257 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 8 | 432 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 5.2 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 300 | 72 | 228 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | (Tr) | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.01 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 3 | 117 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビオチン | 2.7 | 0.8 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3 | -2.7 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |