ほうれんそう 葉 冷凍 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 34.6 | 57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 5.3 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 6 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 14.8 | -14.6 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 0.3 | 15.7 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 43 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 40 | -39.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 40.8 | -40.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 3.6 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 42.9 | -39.5 | g | | 有機酸 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 0.8 | 0.2 | g | | ナトリウム | 120 | 200 | -80 | mg | | カリウム | 210 | 120 | 90 | mg | | カルシウム | 100 | 23 | 77 | mg | | マグネシウム | 51 | 17 | 34 | mg | | リン | 46 | 70 | -24 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.23 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 15 | 26 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 5300 | 24 | 5276 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 24 | 5276 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 24 | 416 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.9 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 300 | 8 | 292 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 41 | 79 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.37 | -0.22 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.9 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |