ほうれんそう 葉 冷凍 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 31.3 | 60.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 5.7 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 6.2 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 25 | -24.8 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 0.3 | 26.3 | -26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 34.8 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 31.9 | -31.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 34.8 | -34.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 35.1 | -31.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | ナトリウム | 120 | 300 | -180 | mg | | カリウム | 210 | 92 | 118 | mg | | カルシウム | 100 | 27 | 73 | mg | | マグネシウム | 51 | 13 | 38 | mg | | リン | 46 | 68 | -22 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.11 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | Tr | 14 | -14 | μg | | クロム | 7 | (Tr) | 7 | μg | | モリブデン | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 5300 | 41 | 5259 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 41 | 5259 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 40 | 400 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 3.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 300 | 9 | 291 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 63 | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.5 | -0.35 | mg | | ビオチン | 2.7 | 5.4 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |