ほうれんそう 葉 冷凍 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 25.5 | 66.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 5.9 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 6.6 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 20.7 | -20.5 | g | | コレステロール | 0 | 40 | -40 | mg | | 脂質 | 0.3 | 22 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 44.9 | -44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 41.7 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 42.9 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 4.2 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 45.2 | -41.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 120 | 160 | -40 | mg | | カリウム | 210 | 120 | 90 | mg | | カルシウム | 100 | 19 | 81 | mg | | マグネシウム | 51 | 19 | 32 | mg | | リン | 46 | 77 | -31 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.24 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 15 | 27 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 50 | -50 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 5300 | 33 | 5267 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 33 | 5267 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 36 | 404 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 300 | 10 | 290 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 43 | 77 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.41 | -0.26 | mg | | ビオチン | 2.7 | 4.6 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 19 | 0 | 19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |