ほうれんそう 葉 冷凍 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 2.2 | 90 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 10.3 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 12.5 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 74.7 | -74.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 71.2 | -70.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 76.5 | -76.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 77 | -73.6 | g | | 有機酸 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | g | | 灰分 | 1 | 7.1 | -6.1 | g | | ナトリウム | 120 | 690 | -570 | mg | | カリウム | 210 | 1800 | -1590 | mg | | カルシウム | 100 | 620 | -520 | mg | | マグネシウム | 51 | 130 | -79 | mg | | リン | 46 | 690 | -644 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.03 | 0.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | 80 | -79 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 7 | 1 | 6 | μg | | モリブデン | 15 | 47 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン | 5300 | | 5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | | 21 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 10 | 5290 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 12 | 428 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 300 | Tr | 300 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.35 | -2.22 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.25 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 120 | 6 | 114 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 5.95 | -5.8 | mg | | ビオチン | 2.7 | 23 | -20.3 | μg | | ビタミンC | 19 | 3 | 16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |