ほうれんそう 葉 冷凍 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
ほうれんそう 葉 冷凍と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ほうれんそう 葉 冷凍 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 5.3 | 86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 9.5 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 10.9 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 17.7 | -17.5 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 0.3 | 18.5 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 57 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 52.1 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 54.7 | -54.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 5.8 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.4 | 58.6 | -55.2 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 1 | 6.7 | -5.7 | g | | ナトリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カリウム | 210 | 190 | 20 | mg | | カルシウム | 100 | 190 | -90 | mg | | マグネシウム | 51 | 25 | 26 | mg | | リン | 46 | 110 | -64 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.41 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | Tr | 22 | -22 | μg | | クロム | 7 | 9 | -2 | μg | | モリブデン | 15 | 15 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 6 | 49 | -43 | μg | | β-カロテン | 5300 | 260 | 5040 | μg | | β-クリプトキサンチン | 21 | 7 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 5300 | 290 | 5010 | μg | | レチノール活性当量 | 440 | 26 | 414 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 3.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.5 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 300 | 17 | 283 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.9 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 16 | 104 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ビオチン | 2.7 | 2.3 | 0.4 | μg | | ビタミンC | 19 | 2 | 17 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | 備考 | 硝酸イオン： 0.1 g | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |