ブロッコリー 花序 茹で物 と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 茹で物と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 茹で物 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 89.9 | 53.7 | 36.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.6 | 13 | -10.4 | g | | たんぱく質 | 3.9 | 15.5 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 12.3 | -12.1 | g | | コレステロール | 0 | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 0.4 | 13.7 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 13.9 | -12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 12.6 | -11.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 17.1 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.3 | 1.2 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 14.9 | -9.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 5 | 630 | -625 | mg | | カリウム | 210 | 260 | -50 | mg | | カルシウム | 41 | 48 | -7 | mg | | マグネシウム | 17 | 24 | -7 | mg | | リン | 74 | 220 | -146 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 13 | -12 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 830 | 98 | 732 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 8 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 830 | 100 | 730 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 24 | 45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 190 | 27 | 163 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.6 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 9.7 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 13 | 107 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.87 | -0.13 | mg | | ビオチン | 7.1 | 2.8 | 4.3 | μg | | ビタミンC | 55 | 1 | 54 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | 茎葉を除いたもの
硝酸イオン：Tr | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |