ブロッコリー 花序 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ブロッコリー 花序 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブロッコリー 花序 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 86.2 | 3.4 | 82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.8 | 31.5 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 5.4 | 40 | -34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.4 | 14.3 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.3 | 13.5 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 26 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 25.2 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 41.8 | -35.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 7 | 1700 | -1693 | mg | | カリウム | 460 | 2700 | -2240 | mg | | カルシウム | 50 | 170 | -120 | mg | | マグネシウム | 29 | 290 | -261 | mg | | リン | 110 | 710 | -600 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.35 | -2.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 900 | 29000 | -28100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 1200 | -1193 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 32000 | -31100 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 2700 | -2625 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 210 | 650 | -440 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.61 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 2.31 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 1 | 12 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.51 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 220 | 1600 | -1380 | μg | | パントテン酸 | 1.42 | 1.28 | 0.14 | mg | | ビオチン | 13 | | 13 | μg | | ビタミンC | 140 | 200 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン：Ｔｒ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |