ふじまめ 若ざや 生 と（マーガリン類） ファットスプレッドの栄養素を比較
ふじまめ 若ざや 生と（マーガリン類） ファットスプレッドの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ふじまめ 若ざや 生 | （マーガリン類） ファットスプレッド | 差 | 単位 | | 水分 | 89.2 | 30.2 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 64.1 | -64 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 0.1 | 69.1 | -69 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 4.5 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.4 | 0 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | Tr | 420 | -420 | mg | | カリウム | 300 | 17 | 283 | mg | | カルシウム | 43 | 8 | 35 | mg | | マグネシウム | 33 | 2 | 31 | mg | | リン | 63 | 10 | 53 | mg | | 鉄 | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | 銅 | 0.07 | Tr | 0.07 | mg | | マンガン | 0.33 | Tr | 0.33 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 79 | Tr | 79 | μg | | β-カロテン | 200 | 380 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 240 | 380 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 31 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 21 | -20.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | ビタミンK | 29 | 71 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | Tr | 120 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | Tr | 0.35 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 13 | 0 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： いんげんまめ（関西）、せんごくまめ、あじまめ
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr | β-カロテン： 着色料として添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |