ひろしまな 葉 生 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
ひろしまな 葉 生とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひろしまな 葉 生 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 2.2 | 90.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 16.2 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 17.4 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 55.9 | -55.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 56.1 | -55.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 13.1 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 9.2 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 20.9 | -16.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.4 | -2.3 | g | | ナトリウム | 28 | 270 | -242 | mg | | カリウム | 550 | 970 | -420 | mg | | カルシウム | 200 | 120 | 80 | mg | | マグネシウム | 32 | 120 | -88 | mg | | リン | 55 | 440 | -385 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.15 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.54 | | 0.54 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1900 | 120 | 1780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1900 | 120 | 1780 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 10 | 150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 160 | 29 | 131 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.24 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 5.5 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 59 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.06 | -0.59 | mg | | ビオチン | 2.2 | | 2.2 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ひらぐきな、ひらぐき
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |