ひろしまな 葉 生 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
ひろしまな 葉 生とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひろしまな 葉 生 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 92.7 | 1.5 | 91.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 11.8 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 12.6 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27 | -26.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 26.5 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 54.6 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.2 | 58.1 | -53.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 28 | 72 | -44 | mg | | カリウム | 550 | 380 | 170 | mg | | カルシウム | 200 | 26 | 174 | mg | | マグネシウム | 32 | 100 | -68 | mg | | リン | 55 | 200 | -145 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.54 | 1.08 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 15 | 48 | -33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1900 | 2 | 1898 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 1900 | 3 | 1897 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 5.4 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 29 | 91 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.1 | -0.63 | mg | | ビオチン | 2.2 | 53 | -50.8 | μg | | ビタミンC | 49 | 0 | 49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ひらぐきな、ひらぐき
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |